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サントリーウイスキー№1
サントリーウイスキーの無料で見学できる工場・施設№1
| 工場・施設名 |
サントリーウイスキー 山崎蒸溜所 |
| ポイント |
サントリーの創業者
鳥井信治郎は、「日本人の繊細な味覚にあった、
日本のウイスキーをつくりたい」という熱い想いを持ち、ウイスキーづくりを決意しました。
その決意が、当時、誰も手をつけなかった本格的な国産ウイスキーづくりという難事業に向かわせました。
周囲の反対を説き伏せ、ウイスキーづくりに乗り出したこの男の大胆な挑戦から、サントリーウイスキー、そしてジャパニーズウイスキーの歴史は幕を開けます。
■山崎ウイスキー館見学（無料・製造工程見学無し）約60分
山崎ウイスキー館内の展示やショップ、有料テイスティングカウンターをご自身で自由にお楽しみください。※スタッフによるご案内はございません。
■THE STORY OF
YAMAZAKI ～シングルモルトウイスキー山崎誕生の物語～（有料）約100分
「山崎」誕生の逸話をはじめ、山崎蒸溜所におけるモルトウイスキーづくりのこだわり・匠の技などを、特別映像やウイスキーの製造工程見学、テイスティングを通してお伝えします。
山崎ブランドの奥深い世界をお楽しみください。
参加費:大人 2,000円(税込）
■山崎蒸溜所ツアー（有料）約80分
前半は「山崎蒸溜所」ならではの、多彩な個性のモルトウイスキーを生み出すつくり手のこだわりに触れ、後半はシングルモルトウイスキー「山崎」の構成原酒（非売品）をテイスティングいただくことで、シングルモルトウイスキー「山崎」を存分に体感いただくツアーです。
参加費:大人 1,000円(税込） |
| 所在地 |
〒618-0001
大阪府三島郡島本町山崎5-2-1 |
| 予約・問合せ方法 |
TEL：075-962-1423 WEB：予約可 |
| 見学定休日 |
年末年始・工場休業日（臨時休業あり） |
| 見学案内時間 |
10：00～11：00、11：00～12：00、12：00～13：00、13：00～14：00、14：00～15：00、15：00～16：00、16：00～16：30 |
| 見学所要時間 |
約60分 |
| 工場・施設へのアクセス |
電車：
＜大阪方面から＞
・JR大阪駅～JR山崎駅（約25分）
・阪急梅田駅～阪急大山崎駅（約40分）
＜京都方面から＞
・JR京都駅～JR山崎駅（約15分）
・阪急河原町駅～阪急大山崎駅（約25分）
※JR山崎駅、阪急大山崎駅からは、それぞれ徒歩約10分
自動車：
・名神高速道路 「大山崎IC（※京滋バイパス「大山崎JCT」に併設）」より 車で20分 |
| 近隣見学スポット |
大阪府三島郡島本町ホームページ |
| 工場・施設名 |
サントリーウイスキー 白州蒸溜所 |
| ポイント |
山崎蒸溜所とは異なるタイプのモルトウイスキー原酒を求め、良質でウイスキーの仕込みに最適な水を探し続けました。そして全国各地を調査した中から、日本有数の名水地である“白州”の地に出会います。日本で初めてウイスキーづくりを始めてからちょうど50年を迎えた1973年、ついにサントリー第2のモルトウイスキー蒸溜所が“白州”に開設されました。
長い年月をかけて、南アルプスの山々をくぐり抜けてきた地下天然水は、ほどよいミネラルを含むキレの良い軟水で、この水で仕込まれた原酒は軽快で穏やかな味わいを持ち、重厚で華やかな山崎の原酒とはタイプが異なります。
白州蒸溜所の稼動により、これまで以上に多彩で奥深いウイスキーを生み出すことが出来るようになりました。
■場内見学（無料・製造工程見学無し）約60分
BAR白州やウイスキー博物館、ファクトリーショップ、レストランなど、目的に合わせてご自身で自由にお楽しみください。※製造工程は見学できません。
■南アルプスの天然水ガイドツアー(無料）約60分（見学 ＋ 試飲）
天然水を育む自然環境と品質を守る取り組みをより一層の品質感と臨場感をもって体験できます。ガイドツアーの参加は無料です。製造工程見学後は、南アルプスを水源とするさまざまな製品をご試飲いただけます。※場内見学もお楽しみいただけます。
■THE STORY OF HAKUSHU
～シングルモルトウイスキー白州の物語～（有料）約110分
大自然の恩恵を生かしてウイスキーづくりを行う白州蒸溜所の開設から白州ブランド発売に込められた想いやこだわりなどを、特別映像・製造工程見学・テイスティングに加え、「白州森香るハイボール」とおつまみのマリアージュ体験を通して、白州ブランドの魅力を存分にお伝えします。※アレルギーをお持ちの方はお電話でお問い合わせください。
参加費:大人 2,000円(税込）
■白州蒸溜所ツアー（有料）約80分
木桶発酵槽や様々な蒸溜釜、華やかな香り漂う貯蔵庫など、臨場感のあるウイスキー製造工程を、香りや温度の違いなども楽しみながら見学した後は、「白州」や希少なモルトウイスキー原酒（非売品）のテイスティングがお楽しみいただけます。
参加費:大人 1,000円(税込） |
| 所在地 |
〒408-0316
山梨県北杜市白州町鳥原2913-1 |
| 予約・問合せ方法 |
TEL：0551-35-2211 WEB：予約可 |
| 見学定休日 |
年末年始・工場休業日（臨時休業あり） |
| 見学案内時間 |
9：30～10：30、
10：30～11：30、11：30～12：30、12：30～13：30、13：30～14：30、
14：30～15：30、15：30～16:00 、(16：00～17：00) |
| 見学所要時間 |
約60分 |
| 工場・施設へのアクセス |
電車：
・JR中央本線「小淵沢駅」よりタクシーで10分
※3月下旬～12月 土日祝（振替休日含む）JR小淵沢駅よりシャトルバス運行※ルート
JR小淵沢駅⇒白州蒸溜所・天然水南アルプス白州工場⇒JR小淵沢駅
自動車：
・中央自動車道「小淵沢IC」より車で15分 |
| 近隣見学スポット |
山梨県北杜市ホームページ |
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